पढ़े सेहत से भरपूर तरबूज के बीजो का कमाल

तरबूज गर्मियों का सबसे पसिंदिदा फल हर कोई गर्मियों इसे खाता हैं और इसके मज़े का लुत्फ़ उठाता है आम तौर पर तरबूज में मौजूद छोटे बीज बाहर निकाल देते हैं लेकिन अगर आप इन बीजो के फायदे जान लेंगे तो आप कभी भी इन्हें फेकेंगे नहीं

तरबूज के बीज में पौष्टिक तत्व होते हैं जिनमें फैटी एसिड, आवश्यक प्रोटीन और बहुत से खनिज शामिल होते हैं जो हमारे स्वस्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं

इन बीजों में विटामिन बी, थाइमिन, नियासिन, फोलेट और मैग्नीशियम, पोटेशियम, लोहा, जस्ता, फास्फोरस और तांबे, जैसे खनिजों से भरपूर हैं यह स्वस्थ कैलोरी का भी एक बड़ा स्रोत हैं. लगभग 100 ग्राम तरबूज़ के बीज लगभग 600 ग्राम कैलोरी देते हैं. इसमें आहार फाइबर भी होते हैं, जो पाचन तंत्र के सामान्य ऑपरेशन के लिए आवश्यक है. यहा से आप समझ सकते हैं की यह आपकी सेहत के लिए कितना लाभदायक हैं.

यह हेपेटाइटिस और शरीर में सूजन से पीड़ित रोगियों के उपचार में भी मदद करता है. इन बीजों में सिट्रललाइन नामक पदार्थ शामिल होता है, जो एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है जो रक्त वाहिकाओं के विस्तार को बढ़ावा देता है और उच्च रक्तचाप और गुप्त रोग के मामले में सकारात्मक प्रभाव डालता है खने का मतलब यह आपकी सेक्सुअल डिजीज को भी कम करता हैं और आपको सेहत देता हैं.

तरबूज के बीज के फायदे :

तरबूज के बीज का अधिकतम लाभ लेने के लिए, आपको उन्हें पकाना,पीसाना या सेंकना होगा. यह  इस आर्टिकल में तरबूज के उबले बीज के एक नुस्खे और उसके अद्भुत स्वास्थ्य लाभों के बारे में है. इसलिए, जानें की कैसे आप इन बीजों को खाने योग्य बना सकते हैं और इससे क्या क्या स्वस्थ्य लाभ मिलते हैं.

पकाने की विधि:

20-30 तरबूज के बीज लें, उन्हें पीस लें और उन्हें दो लीटर पानी में लगभग 15 मिनट के लिए उबाल लें. यह राशि लगभग दो दिनों में खपत करने के लिए पर्याप्त है. आपको हर तीसरे दिन इसे रोकना होगा. इस प्रक्रिया को कई हफ्तों के लिए दोहराएं, लेकिन तीसरे दिन एक विराम देना आवश्यक है.

स्वस्थ दिल :

तरबूज़ के बीज मैग्नीशियम से भरे हुए हैं और दिल की सुरक्षा करने में सहायता करते हैंअगर आप हार्ट अटैक के पेशेंट है तो आपको  इसके अलावा, वे रक्तचाप के स्तर को बनाए रखने और चयापचय प्रक्रियाओं को बढ़ाने में मदद करते हैं यह हृदय रोगों और उच्च रक्तचाप से बचने के लिए इसे सबसे अच्छा माना जाता है.

बुढापा रोके :

इसमें एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती है जो प्रारंभिक उम्र बढ़ने की प्रक्रिया से बचने में मदद करती है. यह त्वचा को मजबूत, स्वस्थ और जवान बनाता है.

मधुमेह का इलाज:

उबले हुए तरबूज के बीज का हर रोज सेवन मधुमेह के लिए एक घरेलु उपचार के रूप में मौजूद है तरबूज के बीज का नियमित रूप से लेने पर मधुमेह के इलाज के लिए सबसे अच्छी प्राकृतिक दवाई हैं.

रिकवरी लाभ:

किसी भी बीमारी के बाद, तरबूज के बीज लेने से किसी भी स्वास्थ्य संकट से आसानी से उबरने में सहायता मिलती है. इसका प्रभाव एक या दो दिन बाद देखा जा सकता है. खराब याददाश्त से पीड़ित लोगों को भी इन बीजों से भी फायदा हो सकता है.

पुरुष प्रजनन क्षमता में वृद्धि:

तरबूज के बीज में लाइकोपीन एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो पुरुषों में शक्ति स्तर को बढ़ाने के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है. इसके लिए आहार में सूखे तरबूज के बीज भी शामिल कर सकते हैं और लाभ उठा सकते हैं.

मैगनीशियम का अच्छा स्रोत:

मैग्नेशियम शरीर के कार्य को एक आदर्श तरीके से बनाए रखने में मदद करता है और यह शरीर के विकास के लिए बहुत फायदेमंद हैं. यह रक्तचाप के स्तर को संतुलित करने में भी मदद करता है, यह शरीर के भीतर चयापचय प्रक्रिया में भी सहायता प्रदान करता है.

शरीर में असंतृप्त स्वस्थ वसा प्रदान करता है:

तरबूज के बीज में लगभग 80% असंतृप्त वसा है जो हमारे शरीर के लिए स्वस्थ हैं, ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक अतिरिक्त लाभ स्वास्थ्य समस्याओं को शरीर से बाहर रखने में मदद करता है.

इसमें लाइकोपीन होता है जो कि फ्री रैडिक्‍ल की क्षमता को कम करता है जो कि सूजन, गठिया, अस्‍थमा, स्‍ट्रोक और हार्ट अटैक जैसी बीमारियों को न्‍यौता दे सकता है इसीलिए इसका सेवन इन बीमारियों से बचाता हैं. साथ ही यह त्‍वचा पर यूवी किरणों और प्रदूषण का असर भी समाप्‍त करता है.

यह फैट फ्री होता है, जिसे बेफ्रिक हो कर खाया जा सकता है. अगर आप डायटिंग पर हैं तो तरबूज खा कर अपनी भूख मिटा सकते हैं इससे वज़न कम होता हैं.

इसमें लाइकोपीन की मात्रा अन्‍य फलों और सब्‍जियों के मुकाबले सबसे ज्‍यादा होती है. लाइकोपीन वही होता है जो, फल को लाल रंग देता है, रिसर्च के मुताबिक लाइकोपीन ब्रेस्‍ट, प्रोस्‍टेट, पेट और फेफडे़ के कैंसर को पैदा होने से रोकता है और कैंसर जैसी बीमारियों से बचाता हैं.

अगर आप दांतों की समस्या से पीड़ित हैं तो इसमें आयरन, मैगनीशियम, कैल्‍शियम, मैगनीज, जिंक, पोटैशियम और आयो‍डीन होता है जो कि हड्डियों और दातों के लिये बहुत ही अच्‍छा माना जाता है.

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