किचन के यह मसाले करेंगे आपको सारे रोगों से दूर

भारत के खानों में जो ख़ास बात हैं वो हैं यहा के मसाले दरअसल भारत के मसालों में स्वास्थ्यवर्धक बहुत सारे लाभ होते हैं अगर आप इन मसालों का सेवन ठीक मात्रा इ सही ढंग से करेंगे तो कोई भी बिमारी खत्म हो सकती हैं आपके किचन में बहुत सारे मसाले पाए जाते हैं जिनका प्रयोग या महत्त्व आप नहीं जानते होंगे यह खाने को लज़ीज़ तो बनाते ही हैं साथ ही इसमें बहुत सारे गुण भी पाए जाते हैं.

हेल्दी मसाले आपके किचन में ही मौजूद हैं. आपको केवल इनके फायदों के बारे में जानने की जरूरत है. मसालों की ये जानकारी आप यहा इस आर्टिकल में पड़ेंगे.

सबसे पहले बात करते हैं जीरे की जो हर सब्जी में डलता है और हर सब्जी का स्वाद भी बढाता है . जीरे के छोटे-छोटे बीज आपकी सेहत के लिए काफी जरूरी हैं. इन छोटे-छोटे बीजों में भरपूर मात्रा में फाइबर होते हैं जो आपकी पाचन क्रिया को ठीक करता है .

पेट के मरीजों को अपनी सब्जी में जीरे का उपयोग  करना चाहिए. जीरा त्वचा के लिए भी काफी फायदेमंद है. इसमें मौजूद एंटी ऑक्सीडेंट, एंजाइम्स, विटामिन और खनिज लवण त्वचा को हेल्दी रखते हैं. जीरे का इस्तेमाल आपको अवश्य करना चाहिए .जीरे के एंटी एजिंग गुण झुर्रियों को आने से रोकते हैं और यह मोटापा घाटाने के भी काम आता हैं.

हल्दी आपकी सेहत के लिए बेहद फायेदेमंद होती है इसे प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट्स माना जाता हैं जो आपके चोट को हील करती हैं और इम्यून सिस्टम स्ट्रोंग बनाती हैं.

आपकी स्किन में होने वाली बीमारी में हल्दी का इस्तेमाल काफी फायेदेमंद होता है. एक चुटकी हल्दी की कीमत हर किसी को नहीं पता होती है जबकि ये एक चुटकी हल्दी में आपको जीवनभर स्वस्थ रखने के गुण होते हैं.

एक ग्लास दूध में एक चुटकी हल्दी डालकर पीने से हड्डियां मजबूत होती हैं.और इससे आपको दर्द में भी बेहद फायेदा होता है .और आपकी  त्वचा भी हेल्दी बनती है. हल्दी में मौजूद एंटीसेप्टिक गुण होते हैं आफके चेहरे के मुंहासों को ठीक करता है और झुर्रियों से भी निजात दिलाता है.

काली मिर्च वज़न घटने में बेहद फायेदेमंद होती है. इसमें मलेरिया से बचने के गुण होते है शरीर को स्वस्थ और त्वचा को सुंदर बनाये रखने के लिए कालीमिर्च का इस्तेमाल करना बेहद फायदेमंद होगा. हर घर के किचन में कालीमिर्च मौजूद होती है.

इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट शरीर से सभी तरह के टॉक्सिन्स को बाहर निकालता है जिससे शरीर में किसी तरह की बीमारी जन्म नहीं लेती. इसका पेसपैक भी काफी कारगर है. चेहरे की गंदगी और मैल को साफ करने के लिए कालीमिर्च के फेसपैक को स्क्रब की तरह इस्तेमाल करें इसके अलावा एह बालो काला करने और बालो की सुन्दरता बढाने के लिए बहुत फायदामंद होती हैं.

शहरीकरण जीवन की सबसे बड़ी बीमारी है मोटापा जो बहुत ज्यादा बिमारी का कारण बन रहा हिं मोटापा से डायबीटिज, ह्रदयघात बीपी आदि की समस्या होती है. इसलिए इस मोटापे को कम करने के लिए दालचीनी का इस्तेमाल करें.

आपको करना यह हैं की बस एक ग्लास दूध में एक चम्मच दालचीनी पाउडर डालकर पिएं, इससे एक महीने में मोटापा कम होता है. ये एक गर्म मसाला है जो कब्ज भी ठीक करता है. इसके अलावा इसके लेप से चेहरे इ पिम्प्लेस भी खत्म हो जाते हैं इसमें मौजूद एंटी ऑक्सीडेंट, मिनरल्स और विटामिन्स शरीर के रक्त के प्रवाह को ठीक रखते है जिससे खून साफ रहता है.

ओरल कैंसर से बचने का अचूक उपाय है सुग को खाने से ओरल कैंसर तो होता नहीं हैं साथ ही यह कई प्रकार के और भी बिमारी से बचाव करता हैं.

रोजाना खाने के बाद सौंफ चबाने से ओरल कैंसर का खतरा नहीं होता और खाना भी अच्छे तरीके से पचता है इसके अलावा यह माउथ फ्रेशनर का काम भी करता हैं.

ये खाने के स्वाद और खुशबू को भी बढ़ाता है आप सौंफ को पानी में उबाल लें  फिर ठंडा होने पर इसे पी लें  इस पानी से खून साफ रहता है और चेहरे पर चमक आती है, इसके अलावा  यह  एनीमिया की कमी को भी दूर करता हैं.

जायफल:

त्वचा में निखार पाने के लिए जायफल का उपयोग किया जाता है लेकिन सवाल ये उठता है कि जायफल से त्वचा पर निखार पाने के लिए क्या करें. अगर आपकी त्वचा में दाग धब्बे हैं तो आप इसको जायफल से दूर कर सकते है.

चेहरे पर या फिर त्वचा पर पड़ी झाईयों को हटाने के लिए आपको जायफल को पानी के साथ पत्थर पर घिसना चाहिए और  घिसने के बाद इसका लेप बना लें और इस लेप का झाईयों की जगह पर इस्तेमाल करें, इससे आपकी त्वचा में निखार भी आएगा और झाईयों से भी निजात मिलेगी.

अजवाइन:

अजवाइन औषधीय गुणों का भंडार है तभी तो रसोईघर के साथ ही आयुर्वेद में भी इसका खूब इस्तेमाल किया जाता है. अजवाइन न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है बल्क‍ि यह आपको पेट से जुड़ी की बीमारि‍यों को भी दूर रखने के सतह आपका मोटापा घटाने में भी मदद करता है. अजवाइन की तरह ही अगर इसका पानी रोज सुबह खाली पेट पि‍या जाए तो यह पूरे शरीर के लिए लाभदायक होता है जो आप सोच भी नहीं सकेंगे.

लौंग:

दांतों में होने वाले दर्द में लौंग के इस्तेमाल से निजात मिलती है और यही कारण है कि 99 प्रतिशत टूथपेस्ट में होने वाले पदार्थो की लिस्ट में लौंग खासतौर पर शामिल होती है लौंग के त्वचा और बालो सम्बन्धी भी बहुत फायदे होते हैं.

खांसी और बदबूदार सांसों के लिए भी यह बहुत ज्यादा फायदेमंद होता हैं इसके अलावा यह मसूड़े की तकलीफ में भी बहुत फायदेमंद हैं.

Know the health benefits of Indian Masale, which are not make only our food tasty but also gives you healthy life.

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