गर्मियां दस्तक दे चुकी हैं और इस चिलचिलाती धुप से वापस निकल कर घर आने के बाद हमारा बस एक ही मन करता हैं की हमे बढियां ठंडा पानी पीने को मिल जाए गर्मी के मौसम में हर समय कुछ ठंडा-ठंडा पीने का मन करता है और गर्मियों के दिन में हर जगह तरह-तरह की ड्रिंक्स बनाई जाती हैं जो हमे ठंडक के साथ स्वाद भी देती हैं.
आज हम आपको बता रहे हैं समर ड्रिंक्स के बारे में. समर ड्रिंक्स की जब बात आती है तो शिंकजी का नाम सबसे पहले सामने आता है और शिकंजी हम सब की पसंदीदा ड्रिंक होती हैं जिसे हर कोई गर्मियों में पीता हैं . शिकंजी ऐसा ड्रिंक है जो घर में आसानी से कम समय में बन सकता है और इसके अलावा इसे पीने के फायदे भी बहुत ज्यादा होते हैं.
आईये जानते हैं की हेल्दी शिकंजी किस प्रकार बनाई जाती हैं.
शिकंजी बनाने के लिए आपको इन चीजों की ज़रूरत होगी.
काला नमक.
भुना जीरा.
काली मिर्च.
पुदीना.
इसके अलावा आप आप चाहे तो थोड़ा सा सोडा भी डाल सकते हैं.
शिंकजी बनाते समय ध्यान रखें कि बहुत ज्यादा चीनी का इस्तेमाल ना करें. शिंकजी में बहुत ज्यादा मीठे के इस्तेमाल से वो एसिडिक हो सकती है जो आपको फायदे की जगह नुक्सान पहुचा सकता हैं.
अगर चीनी की जगह गुड का इस्तेमाल किया जाए तो ज्यादा हेल्दी शिकंजी बन सकती है. गुड में आयरन होता है जो आपका खून बढाने का कार्य करता हैं.
ठीक ऐसे ही भुने जीरे में इम्यून सिस्टम बढ़ाने की क्षमता होती है. यानि ये एंटी इंफेक्टिव होता है. इसमें मौजूद पौटैशियम और कॉपर पाया जाता है जो आपके इम्युनिटी सिस्टम को मज़बूत बनाता हैं.
शिंकजी में बहुत खूबियां होती हैं. ये आसानी से प्यास बुझा देती है. इसका कारण है इसमें पाए जाने वाले इलेक्ट्रॉलाइट्स
गर्मियों में शिकंजी पीने से इलेक्ट्रॉलाइट्स मिलता है. ये समर्स में शरीर के लिए बहुत जरूरी है. दरअसल, गर्मियों में पसीना बहुत आता है जिसके कारण पानी की कमी हो जाती हैं. ऐसे में पानी के साथ-साथ शरीर से इंपोर्टेंट इलेक्ट्रॉलाइट्स बह जाते हैं. गर्मियों में शर्बत या कूलर ड्रिंक से इनकी कमियां दूर होती है.
शिंकजी दिन में 2 से 3 बार पी सकते है. शिंकजी एक तरह का माउथ फ्रेशनर भी है. इससे इससे दांतों और मसूड़ों की समस्या में आराम मिलता है और यह आपको फ्रेश फील कराता हैं.
इसको पीने से आपकी टेंशन थकान वा स्ट्रेस दूर रहते हैं और आपका मूड अच्छा होता हैं.
हाजमा ठीक रखने के लिए भी खाने के बाद शिकंजी पीना लाभदायक है इससे आपकी पाचन क्रिया सही होती हैं और खाना जल्दी हज़म हो जाता हैं.
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