टमाटर खाने में जितना स्वादिष्ट होता है उतना ज़्यादा गुणो से भरपूर भी होता हैं, इनमे भरपूर मात्रा में विटामिन पाया जाता हैं और कम मात्रा में कैलोरी भी पायी जाती हैं, लेकिन इसके साथ-साथ टमाटर थियमिन, नियासिन, विटामिन बी -6, मैग्नीशियम, फास्फोरस और तांबा, भी प्रदान करता हैं जो सेहत के लिए अत्यंत लाभदायक होता हैं.
एक लाल, पके, कच्चे टमाटर को परोसना विटामिन ए, सी,के, फोलेट और पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत है, फॉस्फोरस हड्डियों को मज़बूत बनाने के लिए बहुत ज़रूरी होता हैं इसके कारण टमाटर गुणो की खान हैं वसा, कोलेस्ट्रॉल, कैलोरी और सोडियम स्वाभाविक रूप से कम होता है. कैलोरी के कम होने के लकरण ये वज़न घटने में बहुत अधिक फायदेमंद होता हैं.
यह बालो को और त्वचा को सुंदर बनाने में भी मदद करता हैं इस प्रकार टमाटर का उपयोग लगभग हर बिमारी के नुस्खे के लिए किया जा सकता हैं, टमाटर के फायदे इस प्रकार से यहाँ बताये गए हैं.
टमाटर के चमत्कारी फायदे: टमाटर के फायदे अनेक हैं लेकिन कुछ फायदे इस प्रकार स दिए गए हैं.
बचाये ह्रदय रोगों से:
टमाटर के साथ अधिक सब्जियां और फल खाने से उच्च रक्तचाप, उच्च कोलेस्ट्रॉल, स्ट्रोक, और हृदय रोग से सुरक्षा मिलती है. इस प्रकार टमाटर का सेवन करने से हार्ट अटैक से बचा जा सकता हैं. एक चम्मच टमाटर का उपयोग आपको देगा दो ग्राम टमाटर जो आपकी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता हैं.
लड़े ऑस्टियोपोरोसिस से :
टमाटर ऑस्टियोपोरोसिस से लड़ने में सहायता करता हैं टमाटर में पाया जाने वाला लायकोपीन हड्डियों की मरम्मत करने और उन्हें मज़बूत बनाने में सहायता करता हैं, विटामिन के पाए जाने के कारण इसमें हड्डियों को मज़बूत बनाने की क्षमता बहुत अधिक होती हैं.
कैंसर के खतरे को कम करे:
टमाटर प्राकृतिक रूप से कैंसर से लड़ने में मदद करता हैं, टमाटर प्रोस्टेट, गर्भाशय ग्रीवा, मुंह, ग्रसनी, गला, भोजन-नलिका, पेट, मलाशय, गुदा संबंधी, प्रोस्टेट और डिम्बग्रंथि के कैंसर सहित अन्य प्रकार के कैंसर के खतरे को कम करता हैं. टमाटर में पाया जाने वाला एंटीऑक्सीडेंट ,विटामिन ए और सी फ्री रैडिकल्स से लड़ते हैं, जिससे सेल डैमेज हो सकती हैं, इस प्रकार टमाटर खाने से कैंसर का खतरा कम हो जाता हैं.
अगर आप हैं डायबिटिक तो करे टमाटर का सेवन:
टमाटर में क्रोमियम पाया जाता हैं जिसके कारण ये डायबिटीज या ब्लड में शुगर की मात्रा को कंट्रोल करता हैं.
दूर करे रतौंधी को:
रतौंधी विटामिन ए की कमी से होने वाला रोग होता हैं, इसी प्रकार टमाटर में विटामिन ए की भरपूर मात्रा पायी जाती हैं जिससे रात में न दिखने की बिमारी यानी की रतौंधी और अंध दृष्टि से निजात दिलाता हैं, अगर आपकी आँखे कमज़ोर हैं तो टमाटर का सेवन ज़रूर करे.
दूर करे पुराना दर्द:
अगर आपको किसी भी प्रकार का पुराना दर्द हैं तो यह उनके लिए अत्यंत लाभदायक औषधि हैं जिन लोगो को हमेशा हल्का और मध्यम पुराना दर्द बना रहता हैं , तो टमाटर दर्द उस लंबे दर्द से निजात दिलाता हैं टमाटर में उच्च बायोफ्लेवोनाइड और कैरोटीन होता है, जो प्रज्वलनरोधी कारक के रूप में जाना जाता है.
बनाये आपको स्लिम, रखे फिट:
क्योंकि टमाटर में ढेर सारा पानी और फायबर पाया जाता हैं इसलिए यह आपका वज़न घटाने में सहायक होता हैं , अगर आप भी अपना वज़न कम करना चाहते हैं तो अपने आहार में खूब सारा टमाटर शामिल करे जिससे आपको भूक कम लगेगी और पानी की यात्रा संतुलित रहेगी जिससे आपका वज़न कुछ दिनों के बाद खुद बा खुद कम होने लगेगा.
बनाये बालों को सुंदर:
बहुत ज़्यादा पतले बालों को तो यह बहुत घाना नहीं बनाता लेकिन उन्हें बेहतर ज़रूर बना देता हैं इस प्रकार इसमें पाया जाने वाला विटामिन आपके बालों को सुंदर वा चमकदार बनाता हैं.
ग्लोइंग बनाये आपकी स्किन :
विटामिन युक्त होने के कारण यह आपके फेस पर भरपूर ग्लो लाता हैं.
इस प्रकार कई प्रकार की बीमारियों से बचाता हैं.
There are several benefits of taking tomato as a daily food, itis full of vitamins and antioxident that will cure you from may diseaseS as well as also makes you beautiful.
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