आजकल हर कोई अपनी फिटनेस क लेकर दीवाना हैं और हमेशा फिट रहना चाहता हैं बहुत से लोग ऐसे हैं जो आजकल फिटनेस के लिए कुछ भी कर गुजरने के लिए तैयार हैं लोग जिम जाते हैं अच्छे से अच्छा खाना खाते हैं और खुद को फिट रखने के लिए पता नहीं क्या क्या करते हैं.

अपने फिगर को और अपनी सेहत के लिए लोग अपना वजा कम करना चाहते हैं ऐसे में उन लोगों की भी कोई कमी नहीं है जो खाना कम करने का फिर प्रॉपर डायटिंग करके, अपना वजन कम करने के लिए जीतोड़ मेहनत कर रहे हैं लेकिन डाइटिंग के कारण कई बार लोग बेहद कमज़ोर हो जाते हैं जिसके कारण उन्हें रोग जल्दी पकड़ लेते हैं.

आजक मोटापा वैसे भी किसी बिमारी से कम नहीं हैं ऐसे में  जो लोग वाकई अपने बढ़ते वजन को लेकर गंभीर होते हैं या जो लोग हर हाल में अपना वजन कम करना चाहते हैं, आपने देखा होगा वो बहुत से खाद्य पदार्थों से दूर रहते हैं.

तला भुना हो या फिर ज्यादा तैलीय भोजन, मसालेदार हो या फिर ज्यादा कैलोरी वाला भोजन, अकसर आपने देखा होगा डाइट कॉन्शियस लोग ऐसे भोजन से दूर ही रहना पसंद करते हैं और अपनी डाइटिंग को जारी रखते हैं चावल, यह भी एक ऐसा भोजन है, जिससे दूर ही रहना पसंद किया जाता है खा जाता हिं अगर आपको वज़न कम करना हैं तो चावल छोड़ना पड़ेगा.

आमतौर पर चावल पसंद तो सभी को होते हैं लेकिन शरीर में फैट और शुगर की मात्रा बढ़ाने की वजह से ही लोग इससे दूर रहना पसंद करते हैं और जिनलोगो को वज़न कम करना होता हैं वो तो इससे दूर रहते ही हैं.  इस अर्टिकल के जरिए एक उपाय बताने जा रहे हैं जिसे अपनाने के बाद आपके द्वारा खाए गए चावल किसी भी रूप में आपका वजन नहीं बढ़ाएंगे.

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मांड निकाल कर:

अगर चावल से मांड निकालकर, उसे उबालकर खाना सेहत के लिए फायदेमंद होता है तो अगर आप वज़न घाताना चाहते हैं तो आपको चावल इसी तरह से खाना चाहिए इसके जरिए आप फैट और शुगर से दूर रह सकते हैं.

नारियल तेल:

इस तेल से स्‍टार्च मॉलीक्‍यूल निकल जाते है विशेषज्ञों का कहना है कि चावल बनाते समय अगर आप उसमें कुछ बूंदें नारियल के तेल की डाल देते हैं तो वह चावल आपको मोटा नहीं करेगा और ना ही आपके शरीर में ग्लुकोज की मात्रा को बढ़ाएगा यह तो आप जानते ही हैं की नारियल का तेल कितना ज्यादा फायदेमंद होता हैं.

यह तरीका कैसे करेगा काम:

चावल को इस तरह से नारयल के तेल के साथ उपयोग करना फाय्देंद होता हैं यह तरीका काम कैसे करता है. इस सवाल का जवाब भी हम आपको देते हैं.

दरअसल चावलों को उबालते समय जब आप उनमें कोकोनट ऑयल यानि नारियल के तेल की बूंदें डालते हैं तो हमारे शरीर में मौजूद एंजाइम्स जो पाचन के लिए उत्तरदायी होते हैं वे शुगर को तोड़ने में सक्षम नहीं रहते हैं जिसकी वजह से हमारे शरीर में शुगर नहीं पहुंच पाती हैं और जो कैलोरी शरीर को मिलने वाली होती है वह नहीं मिल पाती हैं.

अगर उबालने के बाद चावल को कम से कम 12 घंटे के लिए अलग रख दिया जाए तो यह और ज्यादा फायदा पहुंचाते हैं क्योंकि स्टार्च मॉलीक्यूल तब तक पूरी तरह निष्क्रिय हो जाते हैं तो अगर आप इस तरह से चावल खायेंगे तो आपको फायदा तो होगा ही स्थ यह आपका वज़न भी नहीं बढ़ने देगा.

शुगर फ्री चावल:

आप कैसे कैलोरी और शुगर फ्री चावल बना सकते हैं यह आप सोच रहे होंगे के यह कैसे होगा यहा हम आपको बतायेंगे.

बनाए की विधि:

उबलते पानी में एक चम्मच नारियल का तेल डालें. जब वह तेल पूरी तरह पानी में घुल जाए तो उस पानी में चावल डालकर उबलने के लिए रख दें फिर  0-25 मिनट में आपके चावल बनकर तैयार हो जाएंगे, और आपका  शुगर फ्री चावल तयार हो जाएगा.

इन्हें 12 घंटे तक फ्रिज में रखने के बाद इन्हें खाएंगे तो यकीन मानिए आपको कोई पछतावा नहीं होगा.

अगर आपक यहा कपि डायबिटीज से पीड़ित हैं तो जिन लोगों को ब्लड शुगर की समस्या है उनके लिए यह बहुत बेहतरीन ट्रिक है आप इसे खाए और स्वस्थ्य रहे.

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