पोर्शिया | बादाम जिसे आलमंड भी कहा जाता है, के कई फायदे है. बादाम हमारी सेहत के लिए बहुत गुणकारी है. बादाम में भरपूर मात्र में प्रोटीन, आयरन, मेगनीसियम इत्यादि होता है जो की हमारी सेहत के लिए लाभदायक होता है. लेकिन आपने देखा होगा की काफी लोग बादाम को रात में पानी में भिगोकर रखते है और सुबह उसके छिलके उतारकर खाते है. आखिर ऐसा क्यों करना चाहिए , चलिए जानते है-:
बादाम के छिलके में टनीन एसिड होता है जो बादाम के अन्दर को पोषण देता है. यह पेड़ पर लगता है इसलिए इसका मोटा छिलका इसको धुप और वातावरण की नमी से बचाता है. तभी कहते है की इसको अगर हम पानी में भिगोएँगे तो इसके छिलके का पोषण भी बादाम के अन्दर चला जाएगा और यह सूखे बादाम से ज्यादा पोष्टिक हो जायेंगे. इसलिए बादाम को भिगोकर खाने से शरीर को ज्यादा ताकत मिलती है.
आइये आपको बताते है बादाम के और गुण :-
- बादाम से हमारी यार्दस्त तेज होती है.
- इससे हमारी सुन्दरता में इजाफा होता है.
- बादाम शरीर के कोलेस्ट्रोल को भी कण्ट्रोल करता है.
- यह दिल के दौरे को ठीक करने में सबसे मददगार साबित होता है.
- इससे शरीर का ब्लड प्रेशर भी कण्ट्रोल रहता है.
- इसके खाने से क्लोन कैंसर से बचा जा सकता है.
- बादाम खाने से शुगर का लेवल घटता है अर्थात शुगर जैसी बीमारी नही होती.
- अगर बादाम गर्भवती महिला को खिलाया जाए तो उसके गर्भ में पलने वाला बच्चा स्वस्थ पैदा होता है.
- बादाम का नियमित सेवन अनेक बीमारियों के बचाव में मददगार है.
